もちもちパスタ

３連休の中日は渥美半島までのドライブを楽しんできました。

田原市にあるスローフードレストラン大地

手打ちパスタにこだわりがあるお店ですが、料理も全て無農薬でお店で出される水も敷地内の井戸水を使用しているそうです。



無農薬野菜でシャキシャキして素材本来の味が楽しめます。
プチトマトがものすごく甘くておいしかったです。


モッツァレラチーズとたこのオリーブソースパスタ。

これは、驚きの絶品でした。

まず手打ちパスタのもちもち感、こんな美味しいパスタを食べたことがないです。

パスタのもちもち感とたこの柔らかさ、オリーブオイルと適度な塩味が本当にすばらしい、また食べに行きたくなる絶品パスタでした。


フェットチーネも負けずにもちもち感たっぷり。

やさしい味付けでこちらも美味しいです。


最後に驚いたのはブラジル風プリン。

固さがあって濃厚な味付けのプリンです。
プリン嫌いの嫁さんも絶賛しておりました。

値段は全体的に高めですが、納得できる価格です。
また是非足を運びたくなるお店でした。